INGREDIENTES:
Bacalao desalado seis trozos
Patatas cuatro
Un puñado de arroz
Una cebolla
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Dos chalotas
Medio pimiento verde
Una hoja de laurel
Medio vaso de vino blanco.
Aceite
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN:
En una cacerola con aceite poner a sofreír la cebolla picada pequeña, cuando este transparente,añadir los ajos, las chalotas
el pimiento todo picado menudo,que se vaya haciendo poco a poco
cuando lo veamos en su punto, añadir la hoja de laurel, pimienta,sal,el
vino blanco, las patatas que tendremos peladas y cortadas de antemano y
el puñado de arroz,un poco de caldo o agua hasta cubrirlas, que se
vayan haciendo durante 15 minutos añadir entonces los trozos de bacalao
y dejar unos 6 minutos que acabe de hacerse .
Bon profit !!!