INGREDIENTES:
Para cuatro personas
Cuatro cuartos traseros de pollo de corral
16 cebollitas francesas
Dos chalotas
Dos dientes de ajo
Una hoja de laurel
Cuatro zanahorias
300 gr. de guisantes
Un vasito de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
PREPARACIÓN:
En una cazuela sobre el fuego con aceite, sofreir el pollo hasta que este dorado, salpimentarlo,añadir los ajos enteros,(para despues quitarlos antes de servir) el laurel las chalotas picadas finamente,el vino, mas tarde las cebollitas francesas limpias y enteras, la zanahoria a rodajas los guisates dejar que vaya cociendo todo lentamente hasta que quede tierno.
Bon profit !!!
UNA RECETA EXQUISITA
ResponderEliminarNo lo cambiaria nada esta exquisito, besos y buena noche de reyes
ResponderEliminarGracias Lolines y Maria José. Es una receta bien sencilla y sale muy bueno.
ResponderEliminarFeliz año 2013 guapas.
Que bueno con esas verduritas tan apetitosas. Que os traigan muchas cosas los Reyes. Un abrazo.
ResponderEliminar!!! Feliz Año Nuevo !!!
ResponderEliminarUna receta sencilla y riquisima y con una guarnizión de verduras estupenda.
Besos
Me encanta comer el pollo de esta manera, y mojar pan en la salsita, también con unas patatas fritas...
ResponderEliminarAbrazos y buen año!!!!