Para dos personas
250 gr. de lentejas pardina, son las pequeñitas que se cuecen rápido.
Una cebolla
Dos zanahorias
Tres dientes de ajo Una hoja de laurel
Una rama de perejil
Una rama de tomillo (si tienes)
Un pimiento verde (si tienes) Aceite de oliva virgen extra
Sal
En una cacerola ponemos las lentejas, en frio con todos los ingredientes y cubiertas de agua durante la cocción vigilar que quizás se tiene que añadir más agua.
Agregar la zanahoria cortada a cuadritos
Cocer durante 35 a 40 minutos
Sacar las hierbas y pasar la cebolla por la batidora , y añadir a la olla.
Son de dieta y muy sanas.
