HABAS Y ALCACHOFAS OFEGADAS

INGREDIENTES:

500 gr de habas desgranadas

 4 alcachofas

4 ajos tiernos

Una  cucharada de harina 

Aceite de oliva Virgen  Extra

Sal

Pimienta

Medio vasito de vino blanco  seco

Agua
Una hoja de laurel 

PREPARACION: 

En una cazuela con aceite  sofreimos  los ajos tiernos cortados  pequeños, mientras limpiamos las alcachofas  quitando las hojas mas verdes y las cortamos a  trozos, las pasamos por harina y las añadimos a la cazuela, agregamos las habas el vino blanco y un poquito de agua, salpimentamos y dejamos que se hagan lentamente. 

Bon profit !!!!!