viernes, 25 de enero de 2013

BACALAO CON PATATAS Y ARROZ

 
INGREDIENTES:
 
Bacalao desalado seis trozos
Patatas cuatro
Un puñado de arroz
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Dos chalotas
Medio pimiento verde
Una  hoja de laurel
Medio vaso de vino blanco. 
Aceite
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN:

En una cacerola  con aceite poner a sofreír la cebolla picada pequeña, cuando este transparente,añadir los ajos, las chalotas el pimiento todo  picado  menudo,que se vaya haciendo poco a poco cuando lo veamos en su punto, añadir  la hoja de laurel, pimienta,sal,el vino blanco, las patatas que tendremos peladas y cortadas de antemano y el puñado de arroz,un poco de caldo o agua hasta cubrirlas,  que se vayan haciendo durante 15 minutos añadir entonces  los trozos de bacalao y dejar unos 6  minutos que acabe de hacerse .
Bon profit !!!


 
 

20 comentarios:

  1. Como me desaparecio he vuelto a ponerla.
    Gracias a todas.

    ResponderEliminar
  2. Qué bueno!!!. Hace días que no he hecho y nos gusta mucho.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  3. Deliciosa tu receta: En mi casa hago mucho un plato de mi tierra que le llamamos, Arroz, Patatas, y Bacalao, O sea...¡¡Los tres hermanitos!! Era de cuando había tanta hambre en España.
    Espero que lo siga haciendo no por hambre, si no por capricho...Un abrazo.

    ResponderEliminar
  4. Hola, gracias por tu visita, perdona la tardanza, pero he estado de vacaciones, me quedo paseandome por tu cocina, seguiremos en contacto.
    besos

    ResponderEliminar
  5. Me encanta el bacalao en todas su versiones posibles...esta estara para chuparse los dedos...me la anoto!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Este plato me lo comeria ya, lo malo que en mi casa el bacalao no les gusta, me lo llevo y un dia lo cocinare para mi, bs.sefa

    ResponderEliminar
  7. Crea que te había dejado comentario, me ha gustado mucho éste plato y la foto está preciosa.

    Besicos

    ResponderEliminar
  8. que bonitas las fotos con la hoja de laurel, me encanta siempre enseñarla porque queda el plato precioso!! feliz finde wapa!

    ResponderEliminar
  9. Estas son las recetas que me encantan, ricas, sanas y fáciles.
    Gracias por la idea.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Bona nit!!!! No te lo creerás, pero pensaba que estaba mal de memoria, porque decía, si este plato creo que lo he visto, pero después de leer tu comentario... lo dicho debe estar delicioso. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  11. Fantástico plato de cuchara, como me ha gustado, además en casa será de los ricos seguro.
    Una cocina genial, me quedo en ella.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  12. Un plato de cuchareo estupendo ,ademas a mi me encanta el bacalao con lo que sea y asi como lo preparaste genial
    besinos

    ResponderEliminar
  13. ¡¡Hola amig@!!

    He conocido tu blog una buena tarde como ésta, navegando a través de Internet y me gusta el estilo que utilizas.

    Me supone una intensa emoción comprobar que todavía existen personas capaces de hacer algo de forma altruista, vocacional, con ilusión y sin pedir nada a cambio. Esto, es de agradecer.

    No quería marcharme de "tu casa" sin darte mi más sincera enhorabuena y como no, desearte que prosigas en esta misma línea. Con tu permiso, si así me lo permites volveré en un tiempo para ver posibles novedades que pudiera producirse.

    Con tu permiso si así me lo permites me quedaré por tu rinconcito, para leerte con más frecuencia más a menudo.

    Si lo deseas puedes pasarte por mi rincón en felicidadenlavida

    Un abrazo grande,
    Francisco M.

    ResponderEliminar
  14. Que plato tan bueno, es estupendo para estos días de frío. Acabo de conocer tu blog y me parece estupendo, los entrantes de anteriores me han abierto el apetito!! Me quedo por aquí, y te invito a pasar por mi blog cuando quieras. Besos!!

    ResponderEliminar
  15. Te han llevado a "Directo al Paladar".
    ¡Que buena mano "moceta"!
    Un besazo

    http://www.directoalpaladar.com/gastronomia-en-internet/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-variado-de-recetas-del-mar

    ResponderEliminar
  16. Que rico Mª Jesús y si, te mencionan en Directo al paladar, en el enlace que te han pueato

    ResponderEliminar
  17. Hola!!!! Puedo llamarte lalaina?
    me parece curioso que seamos blogueras desde el 2008 más o menos y no hayamos coincidido antes. me ha llamado la atención de tru comentario en el blog de Sefa, eso de que no había manera de entrar en el blog, y es que a mi también me pasaba, por eso me ha hecho gracia. Tambien he visto que decias: bon profit, por lo que me imagino que eres de por aquí.
    Bueno, tarde o no me alegro de conocerte y te felicito por esta receta fantástica de bacalao, que casi podría decirte que es un ode mis pescados favoritos.
    te ha salido redondo!!!!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  18. Qué plato tan bueno! :D El bacalao debe de estar delicioso así con patatitas y arroz ^^
    Besitos :)

    ResponderEliminar





Agradezco mucho vuestra visita a mi blog, y sobre todo los comentarios que me dejáis.

Un abrazo

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...