viernes, 5 de octubre de 2012

MOLDE DE PATATA,HUEVO DURO,TOMATE Y MEJILLONES

 
 
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
Tres patatas no muy grandes
dos huevos duros
un tomate a lonchas
600 gr de mejillones abiertos al vapor
aceite
pimienta
pimentón
PREPARACION:
Cocer las patatas con piel unos 15 o 20 minutos, pincharlas y cuando se atraviesen bien sacar del fuego y dejar enfriar para pelarlas y cortar a lonchas,los huevos y los tomates cortarlos también en discos
.Los mejillones los habremos abierto al vapor sacarlos de las conchas y montar en un aro de cocina .Primero patata,huevo,tomate,otra vez patata y los mejillones.
Hacer una salsa con un poco de aceite ,vinagre un poco del agua de abrir los mejillones ,pimentón dulce y pimienta,batirlo con un batidor o un tenedor y rociarlo por encima..
Bon profit!!!
 
 



 

24 comentarios:

  1. Que recomendable es este tartar...me encanta los ingredientes que lleva, son resultones al maximo!!!
    Besos

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  2. Preciosa presentacion y mas buena aun la combinacion de sus ingredientes, muy rico. Besos

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  3. Diooosss.. cuantas cosas ricas haces!!!
    Te felicito por tus recetas y platos.
    Besos desde Granada.
    Rosana.

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  4. Jo que plato más chulo, en casa iba a arrasar, salvo por Eduardo que el pescado no le gusta, se lo pondría sin mejillones.

    Siempre estamos 3 a 1.

    Besicos

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  5. Con estos ingredientes que gustan mucho en mi casa te copio tu receta, me ha gustado mucho, bsssss.Sefa

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  6. Caramba M. Jesús, cada día nos sorprendes más con tus deliciosos platos, a cual mejor. Un abrazo

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  7. buena receta te ha salido con esta combinación
    beso

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  8. Muy rico y una estupenda presentación, me gusta besos

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  9. La combinación de ingredientes es estupenda y la presentación mejor todavía. Te ha quedado un plato delicioso!!

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  10. ¡Qué buena pinta tiene!
    Sin duda la preparé. Saludos.

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  11. Muy buena combinación y montaje, tiene que estar buenísimo, tomo nota. Un saludo.

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  12. Que vistoso te quedo y muy rico seguro!!
    Besos guapa

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  13. Hola, gracias por tu visita a mi blog y por aquí me quedo de seguidora tuya, me gusta lo que realizas con presentaciones muy bonitas, un beso

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  14. Gracias por la visita wapa no se por donde decidirme primero si por la tortilla de patatas o este rico molde de patatas huevo y mejillones.
    Ambas recetas don divinas y tienen que estar de rexupete.
    Bicos mil .

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  15. qué chulada, se acerca el cumple de mi hermana y lo voy a intentar hacer gracias por compartilo

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  16. María Jesús, hay que ver el platazo que has hecho con unos ingredientes sencillos, la combinación y la presentación han hecho un plato delicioso, te ha quedado soberbio
    Un besote guapa

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  17. Gracias por vuestras palabras y vuestras visitas .
    Os lo agradezco mucho.

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  18. Gracias por vuestras palabras y vuestras visitas .
    Os lo agradezco mucho.

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  19. Hola tocaya, menuda presentación y qué rico se ve, tomo buena nota jeje. besitos y buen findeee

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  20. c'est joliment présenté vous avez dû vous régaler
    bonne journée

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  21. Un original tartar el que nos traes
    Un saludo

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  22. Qué pinta y colorido!! la verdad es que es un platito de los de quedar como reinas!!
    Un besote y gracias por tu visita!!

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  23. Me acabas de abrir el apetito. Que pinta más buena tiene todo.
    BESOS!!!

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Agradezco mucho vuestra visita a mi blog, y sobre todo los comentarios que me dejáis.

Un abrazo

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