INGREDIENTES:
Un kilo y
medio de tomates bien maduros
Medio
pimiento rojo
Vinagre de sidra 2 cucharadas
Pimienta
Aceite de
oliva Virgen Extra
Sal
PREPARACIÓN:
Comienza
por lavar y quitar el pedúnculo a los
tomates y meterlos en la thermomix o la
batidora, agregar el pimiento limpio a trozos, el vinagre, sal, pimienta,
aceite, hasta que esté todo triturado
poner a la nevera y servir fresco.
Si queda
demasiado espeso añadir cubitos de hielo.
Bon profit
!!!!