INGREDIENTES:
Un conejo cortado a trozos
Una cebolla grande cortada
Cuatro dientes de ajo pelados
Dos tomates a trozos
Un vaso de vino blanco
300 gr de champiñones laminados
Harina
Aceite
Pimienta
Sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela con aceite caliente freír los trozos de conejo previamente salpimentados y pasados por harina,cuando este dorado sacar y reservar, en el mismo aceite sofreír la cebolla los ajos el tomate, volver a poner los trozos de conejo añadir el vino,y un cazo de agua;agregar los champiñones que habremos pasado por la sartén y se deja cocer a fuego suave.
Puede ponerse moixernons u otra clase de setas o variadas.
Bon profit !!!!