martes, 17 de marzo de 2015

HABAS CON ALCACHOFAS DEL PRAT


INGREDIENTES :

1 kilo de habas con piel
 4 alcachofas
1  cebolla 
2 dientes de ajo 
30 gr   de tocino entreverado 
1/2 vaso de vino blanco

PREPARACIÓN:
 
En una cazuela con aceite al fuego,  rehogar el tocino entreverado, a trozos pequeños, sacar y reservar.
En la misma cazuela  añadir los ajos y la cebolla pelados y troceados ,
y dejar sofreír,  después agregar las habas peladas , y las alcachofas limpias y troceadas,agregar el tocino frito de antemano,  el vino, dejar que vaya cociendo lentamente,   a fuego lento durante 20 minutos . 
 
 Salpimentar al gusto.
 
Servir caliente.
 
Bon Profit !!!!!  




16 comentarios:

  1. un plato bien rico me gusta mucho :) y eso que antes no podía con las alcachofas. Un besito y que pases un buen día!!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. Estaban deliciosas,la verdura recien cogida de las huertas del prat,i el guiso hecho despacito quedaron de10.

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    Respuestas
    1. Jajajajaja JOSEP Lluis ya OS veo viviendo en El Prat !!!!
      Petonsssss

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  3. Habas tiernas y alcachofas del Prat, DELICIOSO.

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  4. Un plato que ya deja ver la primavera, con las habas tan ricas.
    Besos.

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  5. Que verduras mas buenas, que sepas que me encantan bsss

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  6. un guisat de verdures sensacional, molt gustós, sa i 100% de temporada!

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  7. Que pinta Chus a ver si se la hago a mi hija :)

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  8. Hola Chus, una receta nada complicada y con un toque de tocino entreverado, que le ha dado el punto justo de sabor. Que pases un buen día. Un beso.

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  9. Muy fácil de elaborar y está muy apetecible,no he probado esta combinación de verduras !

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  10. Que receta mas rica, me encanta, como siempre te felicito por tu recetario.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  11. Un plato estupendo, aunque las habas no es uno de mis platos favoritos, las alcachofas me encantan, Un abrazo

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  12. Un guiso con productos de temporada bueníssimo!!

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  13. Me gusta este plato y con tu permiso me lo guardo en mi carpeta de favoritos para hacerlo. Me he hecho seguidora tuya :)

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