lunes, 17 de octubre de 2011

HAMBURGUESAS DE ESPINACAS



INGREDIENTES:
400 gr. de espinacas congeladas
Nueces troceadas
1 cucharada   de aceite de oliva, pará la plancha
150 gr. de queso fresco
1 huevo
Un poco de pan rallado
sal
pimienta


PREPARACION:
En una cacerola con un poco de agua con sal se cuecen las espinacas durante 5 minutos. Pasado este tiempo se escurren muy bien, se pican y se mezclan con el huevo batido el queso fresco y el pan rallado desmenuzado. Sal y pimienta, se divide la masa en 6 porciones, se les da forma de hamburguesa.
Yo tengo un aparato para hacerlas, de  plástico sencillo pero que va muy bien.
Las hice a la plancha y están muy buenas.


13 comentarios:

  1. Que ricas..esta receta me viene genial porque ya no se sabe que comer que sea suavito y no engorde mucho!!
    Besos guapa

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  2. Que ricas en casa comemos muchas espinacas , ahora ya tengo una nueva forma.Besotes

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  3. Estas hamburguesas se ven riquísimas!!! A mis hijos seguro que les gusta. Besitos.

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  4. Esta es la mejor entrada que vi hoy en la blogsfera...incluso mejor que la mía!!! jajajajajajaja. Que pinta mas buena tienen estas hamburguesas!!!! con lo que me gustan las espinacas...
    Besos

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  5. Las espinacas no me vuelven loca pero en pequeña cantidad hasta me gustan.
    Besos

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  6. mmm... que ganas!! parecen facilitas de hacer y deben ser una delicia para el paladar. las probaré. Un besote
    elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com

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  7. La verdad es que nunca las he probado, pero no tardaré mucho, porque tienen que estar buenísimas. Un abrazo

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  8. Hola maja,y buenas noches,encantada de conocerte y graciaspor comentar y ponerte de seguidora,espero que mi blog nuevo que acabo de empezar,te guste,el tuyo tiene unas recetas que todos deberiamos tomar pues son sanas que es lo que hace falta sobre todo a mi que desde que tengo la fibromialgia he engordado mucho por la poca actividad que tengo.
    Bueno no sé tu nombre ya me lo dirás para que te lo diga cuando te comente y te salude.
    Te mando un besito.

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  9. Una manera rica de comer espinacas
    Besos

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  10. Buenos días que apetecibles, sanas y originales que se ven estas hamburguesas de espinacas. Están para comer más de una.
    Un saludo Paco

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  11. Mmmmmmmm, ese pollito al chilindron me llama, se ve apetecible. Un saludito

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  12. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  13. Mi suegra me pasó la misma receta (és vegetariana) pero con la variante de añadirle ajo picado y perejil y sin pimienta. También se pueden añadir otros frutos secos como piñones o coquitos de brasil.

    Estan muy ricas. Yo las hago muchas veces cuando me apetece comer muy sano, muy ligero o bien arreglar un segundo plato ;).

    Lo mismo se puede hacer con avena, dejándola previamente a remojo con agua o leche de soja para que se haga una pasta.

    Un dia provaré tu variante, seguro que también sale buena ;).

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Un fuerte abrazo.