lunes, 28 de octubre de 2013

SOPA DE PESCADO DE DIETA Y SENCILLA




INGREDIENTES:
Una cabeza de merluza
Una cebolla 
Cuatro dientes de ajo
Una hoja de laurel
Una rama de tomillo
Unas ramas de perejil
Pimienta,sal,aceite
250 gr de mejillones de los pequeñitos
400 gr de rosellona
Cuatro gambas rojas
Dos cucharadas de fideos de cabello de ángel

PREPARACIÓN:
Limpiar los mejillones y la rosellona y ponerlos  al fuego en un cazo para que se abran,apartar del fuego, sacarlos de las conchas, dejar unos cuantos con su concha  para adornar el plato  y reservar.
En una cazuela con agua poner a hervir la cabeza de la merluza con todas las hierbas cebolla,ajo,laurel, tomillo,perejil,sal,  pimienta y aceite que hierba todo unos  15 minutos, colar el caldo y reservar.
Sacar la carne de la cabeza para añadir al caldo .

 En una cazuela poner el caldo y cuando hierva añadir  el cabello de ángel, la carne que hemos sacado de las galtas de la cabeza, las rosellona y mejillones y las dos gambas a la plancha  encima.
Es casi sopa de enfermo ,no lleva sofrito que a veces es lo que no sienta bien.

Bon profit





17 comentarios:

  1. Buenas noches Lalaina, es rico, sencillo y es lo que he cenado esta noche.Cae de gloriaaaaaa.Besos

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  2. Assim não custa nada fazer dieta!!!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  3. Me gusta miuchisimo, yo quiero cositas asi de dieta estos dias, y además es que esta super buena, me ha encantado!
    besos
    Silvia

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  4. Que sopa más buena,super completa y nutritiva , ideal para ahora que ya viene el frio. Saludos!

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  5. que sopita tan rica y sencilla, tomo nota
    Besos

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  6. hoy he hecho un caldo de pescado de reciclaje, para esta sopa me vendrá estupendo

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  7. Chiquilla si este plato es de dieta... ¡Que viva la dieta!!!!!.
    Que buena pinta tiene!!!.
    Además es que como poquísimas veces sopa de pescado...
    Me gusta la idea.

    Besicos.

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  8. que rico y que sabroso, me encantan las sopas de pescadito! esto esta de 10! muaskkkk

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  9. Qué rica esta sopa... y cómo va apeteciendo este tipo de platos para el tiempo que va llegando, verdad??

    Un besazo

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  10. Qué pinta tan buena que tienes, mucho más ahora que ha empezado el frío, por lo menso en Barcelona, que ya tocaba!
    Lo dicho, buenísima sopa y ahora mismo me comería un plato!!
    Besoooosssssss

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  11. Me encantó conocerte el otro día, aunque pudiéramos hablar poco, seguro que tenemos más ocasiones.
    Tienes razón, a veces los platos que llevan sofrito de tomate no sientan bien a estómagos delicados.
    Ahora ya se apetece tomar un buen platito de sopa de pescado tan rico como el que nos traes, aunque sabes una cosa a la sopa de pescado siempre le echo arroz en vez de pasta, es una costumbre.
    Besos.

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    Respuestas
    1. ANA YO TAMBIÉN LA HAGO DE ARROZ O DE PAN PERO EN LA DIETA ME PONE QUE PUSIERA SOLO UNOS FIDEOS DE CABELLO DE ÁNGEL.
      ME GUSTO MUCHO CONOCERTE Y ME GUSTO MUCHO EL TALLER, PERO ES MUY DIFÍCIL COGER PLAZA PARA ASISTIR.
      BESOS

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  12. uau, tu diràs que és de dieta, però a mi em sembla realment sensacional!!!

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  13. Me encanta esta sopa, que cosa mas rica.

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  14. UMMMMMM!!!!! Que buena esta sopita, (aunque sea de dieta) no es que haga mucho frio por aquí, pero una sopa de estas siempre viene bien. Un abrazo.

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  15. Hay que sopita tan rica, se me hace la boca agua menuda pinta, besos.

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Por falta de tiempo este blog no participa en premios ni cadenas.
Gracias por dejar tu comentario me encanta leerlos y sin ellos esto no seria lo mismo.Os lo agradezco mucho.
Un fuerte abrazo.