lunes, 21 de mayo de 2018

ARROZ CON SEPIETAS Y CIGALAS


INGREDIENTES:

Para 4 personas,Aceite ,sal, pimienta,   400 gr de arroz bomba,500gr de cigalas,500 de sepias pequeñitas,500 mejillones. 5 dientes de ajo,media cebolla, medio pimiento rojo (me gusta el verde pero no tenia) 4 cucharadas de tomate frito o 2 tomates rallados,  caldo de pescado que tenia preparado. Aceite ,sal, pimienta.

PREPARACIÓN:

Limpiar las sepias ,abrir los mejillones al vapor y quitar las conchas, a las cigalas quitar los bigotes largos.

En una paella poner el aceite freír las cigalas, muy poco, vuelta y vuelta sacar y reservar, freír los ajos y sacarlos, freír la cebolla,el pimiento, las sepias un chorrin de Brandy, los tomates. Agregar el arroz, el agua o caldo 2 tazas por cada una de arroz. Sal pimentar a gusto.  Hervir 15 minutos, primero a fuego vivo y despues  mas moderado , 2 o 3 minutos antes de acabar la cocción añadir las cigalas y los mejillones. 

Servir en la misma paella .  

Bon profit!!!!

     

22 comentarios:

  1. Que arrocito mas rico, me encanta, besos

    ResponderEliminar
  2. Ese colorcito es el que mas nos gusta en casa.Te quedo de rechupete guapa huuuuu.Bs y muy buenas noches.

    ResponderEliminar
  3. Ay madreeeee, que plato más rico, soy una fan en toda regla de los arroces, yo creo que me gusta el arroz de cualquier manera, seco, caldoso, con pescado, con carne, con verduras, con todo, es un ingrediente que te da pie a prepararlo de muchas maneras dependiendo de lo que añadas a la receta y, la tuya, es espectacular, a éstas horas, ya me comía yo un buen plato de tu arroz, la pinta es buenísima
    Un besote

    ResponderEliminar
  4. Buonissimo, bel piatto complimenti sono una tua nuova follower https://michelaencuisine.blogspot.it

    ResponderEliminar
  5. Thanks for the wonderful post. Thanks for sharing!

    ResponderEliminar
  6. Hey i have found quality designer for any kind of graphic works.
    Please check it:Creative Designs

    ResponderEliminar
  7. I thank you for your sharing, a pretty good journey for me in the new days
    Thank you so much
    back2gaming
    wormate1
    wormate2
    wormate3
    wormate4
    wormate5
    wormate6
    wormate7

    ResponderEliminar
  8. You are very articulate and explain your ideas and opinions clearly leaving no room for miscommunication.
    Please Kindly check My web: buy instagram followers

    ResponderEliminar
  9. You are very articulate and explain your ideas and opinions clearly leaving no room for miscommunication.
    Please Kindly check My web: buy instagram followers targeted

    ResponderEliminar
  10. Very informative and well-written post! Quite an interesting and nice topic chosen for the post. Your need social service our many type service here please check buy facebook followers

    ResponderEliminar
  11. You are very articulate and explain your ideas and opinions clearly leaving no room for miscommunication. Please Kindly check My web: social media presence

    ResponderEliminar
  12. You are very articulate and explain your ideas and opinions clearly leaving no room for miscommunication.
    Please Kindly check My web:buy instagram likes

    ResponderEliminar
  13. You are very articulate and explain your ideas and opinions clearly leaving no room for miscommunication.
    Please Kindly check My web: buy youtube comments

    ResponderEliminar
  14. You are very articulate and explain your ideas and opinions clearly leaving no room for miscommunication.
    Please Kindly check My web:buy instagram likes targeted

    ResponderEliminar
  15. You are very articulate and explain your ideas and opinions clearly leaving no room for miscommunication.Please Kindly check My web:buy instagram saves

    ResponderEliminar
  16. You are very articulate and explain your ideas and opinions clearly leaving no room for miscommunication.Please Kindly check My web:buy instagram tv likes

    ResponderEliminar
  17. Thank you for sharing this wonderful post keep your awesome work
    Fooddy Blog shows how to make simple dishes so that you can make delicious food for your family. Share your knowledge about cooking.Foody

    ResponderEliminar

Por falta de tiempo este blog no participa en premios ni cadenas.
Gracias por dejar tu comentario me encanta leerlos y sin ellos esto no seria lo mismo.Os lo agradezco mucho.
Un fuerte abrazo.