RECETA DEL PUEBLO DE MURA
en la comarca del Bages, provincia de Barcelona.
ENSALADA POTI-POTI DE MURA
Ingredientes: para 4 personas.
4 tomates, 2 cebolla, 1 1/4 kg de patatas, 400 g de bacalao seco, 200 g de aceitunas , 2 pimientos rojos, 2 dl de aceite, sal.
Preparación:
Cocer las patatas con piel, en abundante agua y sal. Cuando estén cocidas, dejar enfriar y cortar en rodajas.
Desalar el bacalao, desmigándolo primero, y lavarlo en agua fría; dejarlo unas 2 horas en remojo y finalmente escurrirlo bien con las manos.
Cortar los tomates a trozos regulares, las cebollas a láminas, los pimientos a tiras.
Presentar en una fuente honda, puesto a capas, primero las patatas, luego el bacalao, los tomates, y encima de todo las cebollas y las aceitunas.
Aliñar sólo con aceite y sal. A nosotros nos gusta un chorrito de vinagre.La autentica receta no le ponen. Se sirve frío.
4 tomates, 2 cebolla, 1 1/4 kg de patatas, 400 g de bacalao seco, 200 g de aceitunas , 2 pimientos rojos, 2 dl de aceite, sal.
Preparación:
Cocer las patatas con piel, en abundante agua y sal. Cuando estén cocidas, dejar enfriar y cortar en rodajas.
Desalar el bacalao, desmigándolo primero, y lavarlo en agua fría; dejarlo unas 2 horas en remojo y finalmente escurrirlo bien con las manos.
Cortar los tomates a trozos regulares, las cebollas a láminas, los pimientos a tiras.
Presentar en una fuente honda, puesto a capas, primero las patatas, luego el bacalao, los tomates, y encima de todo las cebollas y las aceitunas.
Aliñar sólo con aceite y sal. A nosotros nos gusta un chorrito de vinagre.La autentica receta no le ponen. Se sirve frío.
Bon profit!!!!
muy rica
ResponderEliminarExcellent ça donne envie, bisous
ResponderEliminarMe encanta tus recetas como siempre mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarEsta ensalada es de las mias y ademas con bacalao , madre mia que buena, en verdad que me encantaaaa...bsss
ResponderEliminarUna ensalada para mojar con pan de lo rica que está. Besos
ResponderEliminarSe ve bien rica, habrá que probarla!!!
ResponderEliminarBss
Se ve bien rica, habrá que probarla!!!
ResponderEliminarBss
Muy buena esta ensalada, me llevo tu receta, besos.
ResponderEliminarUna receta que no dejaré de probar.
ResponderEliminarQud rica Chuss
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ResponderEliminarMe gusta muchísimo esta ensalada. Besitos
Que buena tiene que estar :)
ResponderEliminarUn besazo
¡Qué original, colorida y sabrosa se ve tu receta! Tendremos que probarla ahora que hace tanta calor por el sur. ¡Un beso!
ResponderEliminarQue delicia y que apetecible te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarPlease do keep up the awesome job.Sick! Just got a brand-new Pearl and I can now read King Size Male Enhancement your blog on my phone's browser, it didn't operate on my aged one.I like this blog layout . How do you make it? Its so sweet!http://www.healthcaresdiscussion.com/king-size-male-enhancement/
ResponderEliminarque receta tan rica¡¡¡¡¡¡ me quedo con ella , ahora para el verano viene de muerte tener variedad de ensaladas tan buenas, acabo de conocer tu blog y me ha gustado mucho , me quedo por aqui por tu cocina de seguidora , besitos
ResponderEliminarHola!!!!!! Como me he podido perder esta ensalada tan apetitosa!!!!!!!!! Pues nada hay que probarla. Un abrazo
ResponderEliminarGracias a todas por vuestros comentarios y perdonar por el paron del Bloc espero volver a ponerme al dia.
ResponderEliminarBesos