INGREDIENTES:
Para 2 personas
400 gr de calamares minis
200 gr de arroz
Media cebolla
2 dientes de ajo
Caldo de pescado
Perejil
Sal, pimienta
Mantequilla
PREPARACIÓN :
En una cazuela poner tres cucharadas de aceite y los ajos pelados y laminados freír y cuando empiecen a tener color sacarlos.
Freír la cebolla cortada muy pequeña.
Añadir los calamares saltearlos a fuego fuerte.
Agregar el arroz freír un poco, he ir agregando el caldo de pescado poco a poco.
Picar perejil con los ajos que he retirado ya fritos y una cucharadita de mantequilla.
Sal, pimienta a gusto de cada cual.
Que cueza durante 15 minutos, reposarlo 3 o 4 minutos y a la mesa.
Bon profit !!!
Parece un arroz muy y muy rico!
ResponderEliminarMe encanta el rissottto y este tenia que estar muy rico, otro dia me avisas con tiempo y me acerco a tu casa!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarQue bom aspecto! Pode vir uma dose para o meu almoço :)
ResponderEliminarBjinhos
que maravilla.....me ha encantado eso de añadirle los calamarcitos pequeños enteros....tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarSte lo hago fijo , ke pinta
ResponderEliminar¡¡Que rico!!!! me gusta mucho
ResponderEliminarQué arroz más rico¡¡¡¡¡
ResponderEliminarGuau que pinta, lo ha visto mi novio y se le ha caído la baba. Me lo apunto ;)
ResponderEliminarUn besazo guapa
A tomar nota se ha dicho :)
ResponderEliminarTiene muy buena pinta
Besitos
http://twogoldensister.blogspot.com.es
wowww con lo k me gustan los sisottos, este tiene k estar de ...mmmm rechupeteeee besitos
ResponderEliminarQue rico y cremosito te ha quedado, me encanta el arroz en todas sus preparaciones y este tuyo se ve de lujo.
ResponderEliminarBesines
Lastima que no se haya inventado la degustación virtual.
ResponderEliminarAy María Jesús, ¡¡que platazo de arroz!! pues no me gusta a mi nada el arroz, me lo como con todo, jejeje, tiene una pinta deliciosa, los calamarcitos le dan un sabor riquísimo, está de infarto
ResponderEliminarBesines
Hola!!!!! Después de ver este plato, me tengo que decidir a hacer un risotto, aunque no me quedará igual por supuesto, este te lo comes con la vista. Bon profit.
ResponderEliminarEstos arroces marineros, sean risottos o paellas me encantan, son una delicia. Este se ve muy cremoso.
ResponderEliminarBesos.
ummmmmm que bueno que tiene que estar ¡¡¡ un besote
ResponderEliminarHa de quedar un arròs super gustós, de diumenge de festa grossa!
ResponderEliminarPues se ve riquísimo con esos calamarcicos chiquitines. Esa fotoestá diciendo "COMEME" así que me voy ahora mismo a por unos calalamares para preparar este risotto
ResponderEliminarBesicos
Ohhhh Chus otra receta tuya que caw seguro..... Que ricooooo !!
ResponderEliminarOhhhh Chus otra receta tuya que caw seguro..... Que ricooooo !!
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