INGREDIENTES:
Un pollo
500 gramos de cebollas
200 de zanahorias
2 dientes de ajo
300 gramos de champiñones
2 vasos de vino oloroso
1 vaso de nata
aceite
mantequilla, sal y pimienta.
PREPARACION:
Poner el pollo entero o troceado esto va a gustos, en una cazuela con el fondo cubierto de aceite,añadir las zanahorias peladas y en rodajas junto con las cebollas picadas,los ajos.Rehogar dando vuelta al pollo para que se dore.
Cuando el pollo tome color verter el vino,tapar y cocer a fuego lento 45 minutos.Hecho el pollo pasarlo a una fuente y si esta entero trincharlo.
Saltear los chapiñones.Pasar los jugos por la batidora,agregar la nata,los champiñones y servir echando la salsa por encima del pollo.
Bon Profit
Bon Profit
Mi pollo de cumpleaños!!!!
ResponderEliminarGracias por cocinarme cosas tan ricas!!
Besos!
Patrícia
Als anys de la filla ,als ben celebra amb aquest pollastre, molt bo, es de celebre-cio una salsa molt espaseta par moll-ari pa.
ResponderEliminarAnda y esta también no se en que he andado pensando.
ResponderEliminarQue salsa tan rica, también lo haré, si vienen los hijos, igual lo hago este fin de semana.
Besos
Solo con verlo, ya me imagino como huele ummmmm, y el sabor...bueno, pues hay que hacerlo para probarlo.
ResponderEliminarLo que me olvide decir que yo lo hice con el pollo de corral de mercadona. Es un poco mejor que el normal.
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