INGREDIENTES:
Dos patatas
150 gramos de guisantes
200 gramos de judía verde
Dos zanahorias.
Un pimiento rojo
100 gramos de aceitunas rellenas
Dos huevos duros
150 gramos de atún en aceite o escabeche
Cuatro pepinillos
Una taza de mayonesa de bote
PREPARACIÓN:
Después de limpias y cortadas las patatas y las verduras en cuadritos,se hierven en agua con sal;una vez cocidas se escurren y se dejan enfriar.
En una fuente se colocan las verduras,todas cortadas de manera que tengan bonita presentación;se agrega el pimiento,las aceitunas, atún los huevos duros también cortados.Añadir mayonesa a gusto.Adornar con unas rodajas de pepinillo.
Bon profit.